В Екатеринбурге суд приостановил деятельность производственного цеха «Десертком+», который обеспечивал компоненты для кофейной сети DUO, на срок в 90 дней. Это решение последовало после эпидемиологического расследования Роспотребнадзора, начатого из-за жалоб жителей на симптомы кишечной инфекции, в первую очередь, в середине января.
Нарушения санитарных норм
По информации пресс-службы судов Свердловской области, проверка, проведенная в цехе «Десертком+», обнаружила серьезные нарушения санитальных требований. В частности, в производственных помещениях отсутствовала необходимая поточность технологических процессов. Сотрудники могли заходить в гардероб в уличной одежде и обуви через коридор, соединяемый со складским пространством, где находились как сырьё, так и готовая продукция.
Контроль за персоналом под вопросом
На предприятии не велся необходимый контроль за состоянием здоровья работников: отсутствовали ежедневные осмотры на предмет инфекционных заболеваний. К производству допускались сотрудники, не прошедшие обязательные медицинские осмотры и вакцинацию. Кроме того, хранящаяся продукция не имела грамотной маркировки с указанием условий хранения и сроков годности.
«Дело об административном правонарушении рассматривалось в Железнодорожном районном суде Екатеринбурга. Суд, оценив представленные доказательства, признал ООО «Десертком+» виновным в административном правонарушении, предусмотренном статьей 6.6 КоАП РФ. Наказанием стало административное приостановление деятельности по оказанию услуг общественного питания на 90 суток», – поделились представителями пресс-службы.
Ситуация с отравлениями в кофейнях
Известие о случаях отравления в сети кофеен DUO стало достоянием общественности накануне. Как сообщало ИА «Уральский меридиан», информация активно обсуждалась в СМИ. В результате, ряд заведений сети закрылся, в том числе кофейни в торговом центре «BOLSHOY». В Управление Роспотребнадзора поступили 7 экстренных уведомлений о заболеваниях горожан острыми кишечными инфекциями. Нередки были нарушения как в самих кофейнях, так и у их поставщиков. ООО «Парогрупп», являвшееся поставщиком питьевой продукции для DUO, прекратило свою деятельность до начала расследования, однако санитарные врачи всё равно обследовали их объект.
