Паста с куриными бёдрышками в сливочном соусе: полезный рецепт от #ЕдаиБорода

24 января 2026, 18:01

Погружение в мир сытных, но простых рецептов продолжается! На этот раз #ЕдаиБорода предлагает приготовить пасту с куриными бёдрышками в отменном сливочно-чесночном соусе.

Что понадобится для блюда

  • Паста феттуччине или пенне - 340 г
  • 4 куриных бедра без кожи и костей
  • 2 ст. л. пшеничной муки
  • 1 ст. л. сливочного масла
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • Соус: 2 ст. л. оливкового масла, 3 зубчика чеснока, 1 ч. л. сушеных трав и т.д.

Шаги для приготовления

  • Отварите пасту в подсоленной воде до состояния аль денте.
  • Приправьте курицу солью и перцем, немного обваляйте в муке.
  • На среднем огне растопите сливочное и оливковое масла в сковороде и обжарьте курицу до золотистого цвета с обеих сторон.
  • В той же сковороде добавьте чеснок, перец, сушеные травы. Готовьте до появления аромата.
  • Добавьте томатную пасту и горчицу, продолжайте готовить еще 30 секунд.
  • Влейте куриный бульон и сливки, тушите 34 минуты для загустения соуса.
  • Вмешайте натертый пармезан и шпинат, дайте шпинату завянуть.
  • Нарежьте курицу, добавьте к пасте и тщательно перемешайте. При необходимости добавьте воду, в которой варилась паста для достижения нужной консистенции.
  • В конце добавьте лимонную цедру и нарезанный базилик. Попробуйте и приправьте по вкусу. Подавайте сразу же!

    • В завершение стоит упомянуть, что даже сам Валера не остался равнодушным к чудесному вкусу своего творения!

    Источник: Тутта Ларсен
    Больше новостей на Sushisarapul.ru