Подсолнечное масло занимает прочное место на российской кухне, находясь в широком использовании для жарки, заправки салатов и даже выпечки. Однако на фоне растущего интереса к качеству продуктов, Роскачество в 2024 году решило провести масштабное исследование, охватив 21 торговую марку подсолнечного масла. Специалисты оценили каждую из них по 44 критериям качества и безопасности. Результаты оказались обнадеживающими: большая часть протестированных брендов удостоилась российского Знака качества, что подтвердило соответствие высоких стандартов.
Что именно изучали эксперты?
Эксперты исследовали как физико-химические, так и токсикологические параметры подсолнечного масла:
Бренды с Знаком качества
Следующие марки прошли проверку и были признаны безопасными и качественными: «Злато», «Урожайное», «Щедрое лето», «ВкусВилл», «Красная цена», Mr. Ricco, Ideal, «Благо», «Золотая семечка», «Олейна». Эти производители уверенно применяют современные технологии очистки, тщательно контролируют сырье и следят за санитарными стандартами.
Как выбрать качественное масло в магазине?
При выборе подсолнечного масла в магазине следует обратить внимание на Знак качества Роскачества — это один из надежных ориентиров. Кроме того, стоит проверять срок годности и условия хранения; предпочтительно выбирать масло в темной бутылке, хранящейся в прохладном месте. Не рекомендуется приобретать продукт с мутным осадком или резким запахом, так как это может указывать на его низкое качество.
