Нежная буженина без духовки и быстрые малосольные огурцы

Очарование домашней кухни заключается в простоте и восхитительных вкусах. Для тех, кто хочет удивить своих гостей на праздничном столе, предлагается легкий рецепт буженины, которую можно сделать в кастрюле. Это блюдо одинаково хорошо подходит как для торжества, так и для вкусных бутербродов на завтрак. В дополнение предлагается невероятно простой рецепт малосольных огурцов, которые будут готовы уже на следующий день!

Ингредиенты для буженины

Для приготовления освежающего блюда из свинины потребуются:

• Шея свиная 1 кг (предпочтительно нежирная)
• Чеснок несколько зубков
• Молотый черный перец по вкусу
• Соль по вкусу, можно использовать покупную или домашнюю
• Растительное масло для обжарки
• Вода для тушения
• Лавровый лист 2 листика
• Горошины душистого перца несколько штук

Быстрые малосольные огурцы

Готовя закуску, потребуется следующее:

• Огурцы 1 кг
• Луковицы 2 шт.
• Сладкий перец 1 шт.
• Укроп пучок
• Чеснок 5-6 зубков

Для маринада:

• Воды 1 литр
• Соли 2 ст. л.
• Сахара 4 ст. л.
• Уксуса 3 ст. л.
• Чёрного перца горошком 10 шт.
• Душистого перца 5 шт.
• Лавровых листьев 2 шт.

Сложите все ингредиенты и готовьте с удовольствием, ведь простота и вкус это залог успешного блюда!