Приготовление вкусных блинчиков никогда не было таким быстрым и простым. Эти тонкие, нежные и невероятно аппетитные лакомства можно сделать всего за десять минут. Отличный завтрак, который можно легко настроить под любые предпочтения!
Ингредиенты на четыре порции
- 3 яйца
- 1,5 ст. ложки сахара
- 1/2 ч. ложки соли
- 2 стакана молока
- 1 стакан сливок 22%
- 2 стакана муки
- Растительное масло для жарки
Пошаговая инструкция по приготовлению
В глубокой миске взбить яйца с сахаром и солью. Затем постепенно ввести стакан молока и просеянную муку, тщательно перемешивая до получения однородной массы без комочков.Добавить оставшееся молоко и сливки, еще раз хорошо перемешать, чтобы все ингредиенты объединились.Разогреть сковороду на среднем огне, минимально смазав ее растительным маслом. Налить половину порции теста и, поворачивая сковороду, равномерно распределить смесь по поверхности.Жарить блин меньше минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Повторить процесс с оставшимся тестом.Готовые блинчики подать горячими с различными начинками: вареньем, сметаной или свежими ягодами.Эти блинчики не только вкусные, но и невероятно универсальные — они станут отличным началом дня для всей семьи!
