Выпечка, которая покорит сердца
Картофельная выпечка – это не только сытное угощение, но и находка для любых поводов. Уникальный рецепт можно смело использовать для создания ароматных булочек, которые станут настоящим украшением вашего стола. Они идеально подойдут как для завтрака, так и для ужина, а также отлично дополнят вашу любимую чашку чая.
Ингредиенты для волшебного теста
Для приготовления картофельной выпечки вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Картофель – 600 г
- Молоко – 100 мл
- Яйцо – 1 шт.
- Растительное масло – 50 мл
- Сыр – 150 г
- Дрожжи – 1 ч. л. с горкой
- Соль – 1 ч. л.
- Сахар – 1 ст. л.
- Мука – 450-500 г
- Зеленый лук – 50 г
Процесс приготовления
Этапы создания вкусной картофельной выпечки просты и не требуют много времени. Сперва необходимо отварить картофель и сделать из него пюре. Далее стоит добавить в него молоко, яйцо и растительное масло. Затем добавляются тертый сыр и предварительно мелко нарезанный зеленый лук для дополнительного аромата и вкуса.
После того, как тесто будет готово, его оставляют на 50-60 минут для расстойки. Затем тесто следует переместить на рабочую поверхность и без использования скалки раскатать руками в прямоугольный пласт толщиной около 1 см. Из него вырезаются полосы, которые переносятся на заранее смазанный растительным маслом противень.
Заготовки смазываются взбитым яйцом и отправляются в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Всего через короткое время воздух наполняется аппетитным ароматом, и выпечка готова. Румяные картофельные булочки идеально подойдут к чаю и поднимут настроение каждому!
