Приглашаем вас открыть для себя удивительный мир печенья на кефире! Это лакомство не только порадует вашим близким, но и украсит любой стол. Приготовление такого печенья не требует специальных навыков, а сам процесс проходит быстро и без лишних хлопот.
Преимущества печенья на кефире
- Простота приготовления: не нужно использовать миксер и ждать охлаждения теста.
- Уникальная форма: печенье легко формируется в виде симпатичных ракушек или спиралей.
- Идеальное сочетание с чаем или кофе: печенье обладает нежной текстурой и сладкой корочкой.
Ингредиенты для создания шедевра
Для приготовления 16 штук понадобятся следующие ингредиенты:
- Мука — примерно 350 г
- Сахар — 3 столовые ложки
- Кефир — 150 мл
- Растительное масло — 70 мл
- Яйцо — 1 шт.
- Разрыхлитель — 1 чайная ложка
- Ванильный сахар — 8 г
- Соль — по вкусу
- Сахар для посыпки — 25 г
Приготовление начинается с того, что все ингредиенты должны быть комнатной температуры. В глубокой миске смешайте сахар, кефир, яйцо, ванилин, соль и растительное масло. Смешайте эти компоненты венчиком до однородного состояния. После этого добавьте просеянную муку и разрыхлитель. Замесите тесто, в процессе добавляя остальную муку, пока не получите мягкую однородную массу, которую будет легко формировать.
Формирование печенья
Для удобства лучше разделить тесто на 16 кусочков. Каждый кусочек раскатайте в тонкий пласт, затем сверните его в трубочку. Полученную трубочку прокатите руками и сверните в спираль. Не забудьте прищипнуть кончик, чтобы он не раскрылся при выпечке. Готовые спиральки обмакивайте в сахар, чтобы добавить сладости и хрусткости.
Выкладывайте заготовки на противень и ставьте в заранее разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте печенье в течение 25-30 минут, следя за его состоянием, так как время и температура могут варьироваться в зависимости от особенностей вашей духовки.
Это печенье на кефире станет отличным угощением для вашей семьи и друзей, а процесс его приготовления подарит вам удовольствие и радость!
