Недавние исследования испанских ученых выявили, что выбор блюд на ужин может существенно сказаться на качестве сна и даже повлиять на утренние предпочтения в питании. Эта информация пришла от группы исследователей из Университета Гранады.
Исследование показало, что вечерний прием пищи не только влияет на сон, но и отражается на привычках завтрака на следующий день. Ученые подчеркивают, что имеет место взаимосвязь между питанием и сном, которая носит двусторонний характер.
Для изучения этой взаимосвязи команда наблюдала за мужчинами и женщинами с ожирением в течение двух недель, фиксируя их диету, а также отслеживая качество сна с помощью трекеров. Такой подход помог исследователям оценить реальное поведение людей в повседневной жизни и понять, как множество факторов воздействуют на их привычки.
Как ужин влияет на качество сна
Основной вывод исследования заключается в том, что состав ужина тесно связан с качеством ночного отдыха. Высококалорийные блюда, блюда с высоким содержанием жиров, холестерина, белка, алкоголя, красного мяса и жареной пищи чаще связаны с нарушением сна. Напротив, ужины, богатые углеводами, оливковым маслом и жирной рыбой, способствуют более качественному сну. Исследователи отмечают важность питательных компонентов вечернего приема пищи для различных аспектов сна.
Сон и его влияние на завтрак
Исследование также выявило, что качество сна может оказывать влияние на утренние привычки питания. Оказалось, что плохое качество сна связано с менее здоровыми выборами на завтрак. Наблюдения продемонстрировали несколько тенденций:
- Люди, которые просыпаются поздно, съедают больше калорий на завтрак.
- Прерывистый сон ассоциируется с увеличением потребления сахара и уменьшением клетчатки.
- Длительный сон связан с более здоровым началом дня.
Эти выводы подтверждают, что сон не только зависит от питания, но и активно формирует привычки, которыми человек руководствуется в своем рационе.
