Продолжаем знакомство с мнением лидеров туристической отрасли. Пандемия, геополитические изменения и другие вызовы за последние годы оставили значительный отпечаток на сфере. Как сегодня изменился спрос, кто такие современные постояльцы российских отелей и как кадровый дефицит влияет на индустрию, рассказывает генеральный директор компании «Васта Отель Менеджмент» Евгений Макаров.
После шока
Период с 2022 по 2023 годы стал своеобразным шоком для гостиничной отрасли. Из-за пандемии и кризиса резко сократилось число мероприятий, от которых зависела загрузка гостиниц. Конференции, деловые форумы и корпоративные события стали редкостью. Это сильно сказалось на посещаемости гостиниц, ведь индивидуальные туристы также ужали свои бюджеты на отдых и развлечение.
Эти обстоятельства продолжали сильно давить на ключевые экономические показатели: высота заполняемости и доходов упала на 50-80% в некоторых местах. Лишь во втором полугодии 2023 года началась медленная, но уверенная восстановительная волна. Интересный момент: особенно увеличился поток туристов с Ближнего Востока — примерно в три раза по сравнению с 2019 годом.
Этот сегмент включает в себя в основном семьи и представителей среднего класса, предпочитающих отдыхать в центральных и южных регионах России. Тем не менее, их специфические запросы также заметны: например, почти отсутствие интереса к алкогольным напиткам и определенные требования по пище.
Кроме того, возрастная структура постояльцев изменяется. Если в 2022 году основная масса гостей была в возрасте старше 35 лет, то к середине 2024 года около 55% постояльцев составляют молодые люди в возрасте 20-40 лет, что подтверждает их возвращение в индустрию путешествий.
Кадровый кризис и работники из Индии
Однако гостиничное дело сталкивается с серьезным дефицитом кадров. На большинстве объектов уровень укомплектованности составляет всего 60-70%, а сотрудники часто совмещают несколько должностей. Молодежь все больше выбирает другие отрасли, такие как IT или производство, где заработки значительно выше, что вынуждает отели прибегать к аутстаффингу и привлекать иностранную рабочую силу, зачастую недостаточно подготовленную.
Интересный тренд — это работающие в гостиницах сотрудники из Индии. Несмотря на языковой барьер, высокое качество труда и дисциплина создают положительные впечатления о таких работниках.
Почему важна поддержка от государства
Одним из ключевых проектов группы компаний стал курорт Завидово, где в ноябре прошлого года был открыт крупный центр отдыха с аквапарком и тремя новыми гостиницами. Несмотря на экономические трудности, проект был реализован с минимальными задержками — что сейчас большая редкость.
Тем не менее, многие проекты остаются замороженными или сталкиваются с задержками из-за увеличения затрат и нестабильной макроэкономической ситуации. Отмена государственной субсидии по ставкам для туристических проектов оказала значительное влияние на финансирование, а высокие процентные ставки делают строительство отелей экономически нецелесообразным для большинства инвесторов.
Завершение таких проектов возможно благодаря поддержке крупных инвестиционных компаний с высоким запасом финансовой устойчивости. В условиях растущей конкуренции отели должны внедрять новые концепции привлечения гостей, как, например, планируемый мини-музей ретроавтомобилей в Завидово, который станет дополнительным дипломом интереса для посетителей.
