Пасхальный кулич без дрожжей: быстро и просто
С празднованием Светлого Воскресенья Христова связано множество традиций, и одной из самых важных является выпечка куличей. Если по каким-то причинам не удалось подготовить сладкий хлеб заранее, то этот рецепт копнёт жизнь. Бездрожжевой творожный кулич готовится быстро и легко, но по вкусу не уступает классическим вариантам. Порадуйте своих близких нежной выпечкой с неповторимым ароматом!
Ингредиенты для кулича
- Творог 450 грамм
- Мука 120 грамм
- Сахар 140 грамм
- Ванильный сахар 10 грамм
- Соль 2 грамма
- Сода 4 грамма
- Яйца 2 штуки
Для оформления кулича
- Белая глазурь 90 грамм
- Розовая глазурь 90 грамм
- Вода 80 грамм
- Имбирный пряник 40 грамм
- Безе 16 грамм
- Сахарные бусины 20 грамм
Этапы приготовления
Для начала в блендер нужно положить творог, яйца, сахар, ванильный сахар и соль. Взбить тщательно до получения однородной массы. Затем просеять муку и добавить соду, тщательно перемешать.
Далее, подготовьте форму для выпекания: смажьте её сливочным маслом и присыпьте мукой. Аккуратно выложите тесто в подготовленную форму. Выпекайте куличи в разогретой до 180 градусов Цельсия духовке около 50 минут. После выпечки, дайте куличу немного остыть, а затем переверните его на тарелку.
Приготовьте белую глазурь, следуя инструкциям на упаковке, и нанесите её с помощью кондитерского мешка на остывший кулич. Затем, аналогично готовим розовую глазурь, которую следует аккуратно нанести поверх белой, оставляя чуть свободное пространство снизу. Чтобы завершить оформление, добавьте имбирный пряник, безе и сахарные бусины для праздничного декора.
Этим рецептом можно не только порадовать себя, но и удивить близких! Не забудьте поделиться фотографиями своих шедевров в комментариях!