Восхитительная картофельная запеканка с мясом для уютного ужина
Картофельная запеканка с мясом — это идеальное решение для семейного ужина. Эта сытная и ароматная dish порадует всех ваших близких. Вот как можно легко приготовить это блюдо.
Составляющие запеканки
Ингредиенты для картофельного пюре: - 750 г картофеля - 1 сырое яйцо - 40 г растопленного сливочного масла - Соль и черный молотый перец по вкусу
Ингредиенты для мясной начинки с «ленивым» бешамелем: - 500 г мясного фарша - 3 ст. л. растительного масла - 1 лук - 1 ч. л. сухого тимьяна - 1 ч. л. сушеного чеснока - 0,25 ч. л. перца - 1 ч. л. соли - 1 ст. л. муки - 300 мл молока - 100 г сыра (по вкусу)
Этапы приготовления
Приготовление пюре: Очистите картошку, отварите в подсоленной воде, затем слейте и сделайте пюре, добавив соль, перец, растопленное масло и яйцо.
Приготовление фарша: В сковороде разогрейте растительное масло, обжарьте мелко нарезанный репчатый лук до прозрачности. Добавьте фарш, соль, перец, сушеный чеснок и тимьян. Готовьте до полной готовности мяса.
Загустевшая начинка: Всыпьте муку к мясу, влейте молоко и варите, постоянно помешивая, пока не загустеет.
Сборка и запекание: Выложите картофельное пюре в смазанную маслом форму, сверху поместите мясной фарш. Покройте натертым сыром и отправьте в разогретую до 180°C духовку на 30 минут.
Удивите родных этим простым и вкусным блюдом, и они не останутся равнодушными!
