Идеальное решение для тех, кто хочет насладиться вкусными пельменями, не тратя время на долгую готовку. Даже покупные пельмени можно превратить в аппетитное, сочное горячее блюдо, способное порадовать всю семью. Этот рецепт станет настоящей находкой для быстрого обеда!
Ингредиенты:
- 2 ст. л. растительного масла
- 20 г сливочного масла
- 1-2 луковицы
- Вода
- Соль по вкусу
- 2 лавровых листа
- 200 мл сливок (20%)
- 1 ч. л. муки
- 500-700 г пельменей (замороженных)
Приготовление:
Хотя пельмени можно отоварить в соленой воде, сегодня предлагается более интересный способ.
На сковороду или в кастрюлю налить растительное масло, добавить сливочное и нагреть до появления пузырьков. Затем в разогретое масло выкладывается нарезанный лук и обжаривается до прозрачного состояния.
Через 3 минуты, когда лук станет мягким, к нему добавляется чайная ложка муки, соль по вкусу, и смесь жарится еще пару минут, постоянно помешивая. Далее, в сковороду наливается вода, опускается лавровый лист, и всё доводится до кипения. После этого в кипящую жидкость добавляются замороженные пельмени.
После повторного закипания к пельменям добавляются сливки. Варить их на среднем огне следует около 8 минут до полной готовности.
Когда блюдо готово, пельмени аккуратно выкладываются на сервировочное блюдо. По желанию можно украсить зеленью. Сливочный соус с луком делает это блюдо особенно вкусным, и никто не догадается, что пельмени были куплены в магазине.
Этот быстрый и отличительный обед станет вашим АСО в кулинарном репертуаре!
