Булочки «Синнабон» с зеленью: необычное решение для вашего стола

Сегодня знакомим вас с удивительным рецептом, который перевернет ваше представление о традиционном Синнабоне. Вместо привычной сладкой начинки с корицей и сахаром, булочки готовятся с ароматным соусом Песто. Этот необычный вариант станет отличным дополнением к супам, салатам и многим другим блюдам.

Ингредиенты для теста

• Мукой 500 г
• Молоко 1 стакан
• Свежие дрожжи 20 г
• Соль 1 ч.л.
• Сахар 1 ст.л.
• Растительное масло 50 мл

Ингредиенты для соуса Песто

• Любая зелень 1 пучок
• Чеснок 3 зубчика
• Оливковое масло 50 мл
• Соль щепотка

Этапы приготовления

1. Начните с приготовления опары: раскрошите свежие дрожжи в миске, влейте теплое молоко, добавьте сахар и перемешайте. Оставьте в теплом месте на 15 минут, чтобы дрожжи активировались.

2. Просейте муку в большую миску, добавьте соль и подошедшую опару, затем влейте растительное масло. Замесите эластичное тесто, накройте его и дайте подняться на час.

3. После того как тесто подошло, обомните его и займитесь соусом Песто: в блендере смешайте зелень и чеснок до однородной массы, добавьте оливковое масло и еще раз взбейте.

4. Раскатайте тесто в прямоугольник толщиной 1,5-2 см и обмажьте его соусом Песто. Сверните в рулет и нарежьте на кусочки толщиной 2-3 см.

5. Выложите булочки в форму, накройте полотенцем и дайте постоять в тепле около 30 минут. Затем выпекайте в заранее разогретой духовке при температуре 190C в течение 20-25 минут. После выпекания дайте булочкам немного остыть.

Эти Синнабоны с зеленью не только удивят вашим гостям, но и добавят нотки свежести и оригинальности в повседневные блюда.