Недавнее исследование выявило тревожное явление: каждый второй образец оливкового масла в России оказался фальсифицированным. Из 15 проверенных брендов 7 содержат нежелательные примеси, среди которых подсолнечное и рапсовое масла.
Для проведения анализа специалисты обращались к методам, позволяющим изучить жирнокислотный состав масла, что помогло им точно идентифицировать подделки. Учитывая, что среди фальсифицированной продукции 5 образцов были заявлены как масло высшего сорта, ситуация вызывает серьезные опасения.
Эксперты напоминают: если цена на оливковое масло составляет менее 190 рублей за 100 мл, это может свидетельствовать о низком качестве или наличии в составе других масел. Нарушения были обнаружены среди производителей из таких стран, как Италия, Испания, Беларусь и Россия.
