Этот салат является настоящим шедевром домашней кухни, который сможет украсить любой праздничный стол.
Хотя существует множество рецептов, основной ингредиент, как правило, остаются грибы. Чаще всего используются маринованные шампиньоны, но не менее вкусными будут свежие грибы, опята или ваши собственные консервированные заготовки. Компоненты салата легко заменять и варьировать в зависимости от ваших предпочтений.
Если не хочется тратить время на варку моркови, можно смело использовать пикантную корейскую закуску. Свежие огурцы прекрасно впишутся в рецепт, а куриное филе легко заменить на ветчину, отварную говядину, язык или вареную колбасу. Этот яркий и аппетитный салат станет настоящим украшением вашего банкетного стола.
Ингредиенты для приготовления
- Маринованные целые шампиньоны — 300 г
- Куриное филе — 300 г
- Яйца — 3 шт.
- Картофель — 3 шт.
- Средняя морковь — 1 шт.
- Твердый сыр — 120 г
- Маринованные огурцы — 3 шт.
- Укроп — 0,5 пучка
- Листья салата — 4 шт.
- Майонез — 100 г
- Сметана 20% — 100 г
- Лавровый лист — 2 шт.
- Душистый перец — 3 горошины
- Соль — 3 г
- Чёрный молотый перец — 3 г
Пошаговое приготовление
Для начала отварить картофель и морковь, а затем остудить и нарезать кубиками. Куриное филе можно отварить с добавлением лаврового листа и душистого перца, после чего его тоже нарезают. Яйца отвариваются вкрутую и вскоре нарезаются на мелкие кусочки.
Далее следует смешать все ингредиенты: грибы, нарезанное куриное филе, овощи и яйца. Добавить в получившуюся массу майонез и сметану, хорошо перемешать. Украсить готовый салат листьями салата и укропом. Подача этого блюда обещает стать украшением любого стола и порадовать гостей.
