На фоне стремительного роста популярности гастрономического сервиса в поездах «Аврора», курсирующих между Москвой и Санкт-Петербургом, шаверма лидирует в числе горячих блюд. Согласно данным, предоставленным Федеральной пассажирской компанией (ФПК), которая является дочерним предприятием РЖД, за период с начала 2025 года было реализовано свыше 30 тысяч горячих блюд.
Рейтинг горячих блюд
Наиболее востребованным стал именно шаверма: её заказали более 5,8 тысячи раз, что составляет 18% от общего числа заказов на горячие блюда. На втором месте — куриная котлета, её выбрали более 4,5 тысячи пассажиров, что соответствует 14% от общего объема продаж. Замыкает тройку лидеров жаркое с грибами и свининой, заручившись поддержкой более 3,4 тысячи заказов. Также популярность набирает куриное бедро, подаваемое с картофельным гарниром и запечёнными овощами — более 3,5 тысячи покупок.
Популярная еда в меню
Если же рассмотреть все предлагаемые блюда в меню (без учета напитков и десертов), то шаверма занимает второе место по количеству заказов — более 5,8 тысячи, что составляет 5,7% от общего количества. Здесь лидирует куриный бульон с домашней лапшой, который зафиксирован почти в 7 тысячах заказов (7%). Также в числе топовых позиций находятся сырники со сметаной и малиновым соусом с тархуном — более 5 тысяч заказов, и салат «Цезарь» — свыше 4,6 тысячи заказы.
Как сообщает ФПК, всего в вагонах-бистро поездов «Аврора» было продано более 102 тысяч блюд, что подчеркивает заживленную тенденцию к поиску вкусного и быстрого питания в пути.
