Мясные фаршированные перцы — это идеальное блюдо для всей семьи, в котором не требуется дополнительный гарнир. Яркие и насыщенные, они способны стать настоящей звездой обеда или ужина. Простота в приготовлении не умаляет их привлекательности: это лакомство, от которого никто не сможет отказаться!
Легкость приготовления
Чтобы накормить большую семью, стоит использовать противень и увеличить количество ингредиентов в 2,5 раза.
Ингредиенты для фаршированных перцев
Чтобы приготовить эту вкуснейшую закуску, понадобятся:
- 300 г сладкого болгарского перца;
- 200 г куриного филе;
- 30 г моркови;
- 30 г репчатого лука;
- 70 г твердого сыра;
- 20 г растительного масла;
- соль и черный перец по вкусу.
Поэтапное приготовление
1. Вымойте перцы, разрежьте их пополам и удалите семена, чтобы получилось аккуратное «лодочки».
2. Для начинки нарежьте куриное филе маленькими кусочками, лук — кубиками, а морковь натрите на терке. Смешайте курицу с овощами, добавив половину натертого сыра и приправив по вкусу солью и перцем.
3. Аккуратно нафаршируйте перцы полученной начинкой и выложите их в форму для запекания, предварительно смазанную растительным маслом. Сверху посыпьте оставшимся сыром.
Запекайте фаршированные перцы в духовке при температуре 180°С в течение 30-35 минут. Сыр должен расплавиться и подрумяниться. Если предпочитаете менее румяную корочку, накройте форму фольгой.
Подавайте вкусные и ароматные перцы горячими!
Приятного аппетита!
