Мерло — это не просто сорт винограда, это настоящий символ красного вина, на протяжении веков завоевывающий сердца любителей гурманов по всему миру. С его помощью создаются поистине удивительные напои: от легких фруктовых до насыщенных и комплексных.
Происхождение мерло связано с французским регионом Бордо, где его начали культивировать еще в I веке нашей эры. Уникальный сорт возник в результате скрещивания каберне фран с почти исчезнувшим мадлен нуар де шарант, а его название было дано в честь черного дрозда (merle), который обожает лакомиться спелыми ягодами.
Праздник мерло
Во всем мире поклонники этого сорта ждут 7 ноября, когда отмечают день мерло. Праздничные мероприятия включают дегустации, мастер-классы и тематические события, посвященные этому невероятному вину.
Рекомендуемые вина
- Domaine de Medeilhan Merlot (Франция, Лангедок-Руссильон) — Вино с богатым букетом лесных ягод и спелой сливы, которое добавляет ноты шоколада и сладких специй.
- Baracchi Smeriglio Merlot (Италия, Кортона, Тоскана) — Названное в честь ястреба, это вино обладает уникальными вкусами черных оливок, темных ягод, черного шоколада и лесного ореха.
- Трескаре Мерло (Россия, Краснодарский край) — Вино с гармоничным ароматом вишен, ежевики, слив, молочного шоколада, пряностей и черного перца, предлагающее истинное наслаждение для ценителей.
