Простые и аппетитные рецепты выпечки для приятного чаепития способны украсить любой домашний десерт. Пироги можно готовить как в духовке, так и в мультиварке, что позволяет каждому найти свой удобный способ. Кроме того, готовое произведение кулинарного искусства можно разделить на коржи и превратить в настоящий торт с кремом!
Рецепт пирога с манной крупой на кефире
Ингредиенты:
- Кефир — 500 мл
- Манка — 400 г
- Сливочное масло — 100 г
- Сахар — 100-150 г
- Щепотка соли
- Яйца — 2 шт.
- Сода — 0.5 ч. л.
Начните с смешивания кефира и манной крупы. Дайте массе настояться в течение 15 минут. Пока тесто настаивается, подготовьте вторую часть: в отдельной миске смешайте сахар (по вкусу, от 100 до 150 г) с растопленным сливочным маслом. Затем добавьте яйца и щепотку соли. Искренне перемешайте все составляющие.
Объедините обе массы и добавьте соду, тщательно перемешивая до однородности. Выпекайте пирог в духовке, разогретой до 180 градусов, примерно 35 минут. В мультиварке этот процесс занимает около часа на режиме «Выпечка». Пирог получается высоким и мягким, идеально подходит к чаю.
Рецепт с какао и творожной начинкой
Ингредиенты:
- Кефир — 250 мл
- Манка — 200 г
- Сахар — 100 г (по желанию)
- Сливочное масло — 100 г
- Яйца — 2 шт.
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Какао-порошок — 2 ст. л.
- Щепотка соли
Для творожных шариков:
- Творог — 100 г
- Мука — 1 ч. л.
- Кокосовая стружка — 20 г
- Яйцо — 1 шт.
- Сахар (по вкусу)
Смешайте манку с кефиром и дайте настояться 15 минут. Затем добавьте все оставшиеся ингредиенты. Для творожных шариков в отдельной миске смешайте творог, муку, кокосовую стружку, яйцо и сахар. Не переборщите с мукой — масса должна держать форму, но не быть слишком плотной.
В форму для выпечки вылейте половину теста, затем распределите творожные шарики, и завершите оставшимся тестом. Выпекайте при 180 градусах около 35 минут. Наслаждайтесь чаепитием!
