Представляем вашему вниманию чудесный рецепт низкокалорийного торта Панчо, который не требует выпечки. Это удивительный десерт без сахара и глютена, в 100 граммах которого всего 93 калории!
Общие данные: вес торта составит 520 граммов, а соотношение белков, жиров и углеводов на 100 грамм без глазури:
- Белки: 9,3 г
- Жиры: 1,6 г
- Углеводы: 11,6 г
Для расчета используется 1 грамм подсластителя, который заменяет 10 граммов сахара.
Ингредиенты для бисквита
- 1 яйцо С1
- 100 г яблока (очищенного)
- 50 мл молока 2,5%
- 40 г кукурузной муки
- 3 г разрыхлителя
- 2 г подсластителя
Ингредиенты для начинки
- 100 г яблока
- 30 мл воды
- 2 г корицы
- 1 г подсластителя
Ингредиенты для крема
- 250 г мягкого творога 0%
- 2 г подсластителя
Процесс приготовления
Начнем с приготовления начинки. Очистите яблоко от кожуры и сердцевины, нарежьте мелкими кубиками, добавьте воду, корицу и подсластитель, после чего поставьте в микроволновую печь на 3 минуты при мощности 800 Вт до мягкости.
Перейдем к бисквиту. Очистите яблоко и натрите его на мелкой терке. Смешайте яблоко с молоком, яйцом, кукурузной мукой, разрыхлителем и подсластителем до однородной консистенции.
Вылейте тесто в форму диаметром 10 см и готовьте в микроволновке 5-6 минут при той же мощности. Готовый бисквит дайте остыть на решетке, затем нарежьте на небольшие кусочки.
Для крема просто смешайте творог с подсластителем. Теперь пора собирать торт. В выстланной пленкой миске кладем немного крема, затем слой бисквита, яблочную начинку и снова крем. Повторяйте слои, пока не закончите все ингредиенты.
Накройте торт пленкой, слегка прижмите рукой и отправьте в холодильник на ночь для пропитки. Охлажденный торт переверните на подложку, снимите пленку и чашу.
По желанию, полейте сверху растопленным шоколадом и посыпьте рублеными грецкими орехами. Для глазури просто смешайте 15 г шоколада с 10 мл молока и растопите в микроволновке. Приятного аппетита!
