Завораживающий рецепт, который покорит ваше сердцу
Свиную грудинку готовят по-разному, и эта история видно не увядает. Но количество вопросов о том, что на самом деле является грудинкой, просто зашкаливает. В комментариях под рецептами часто можно встретить: Это не грудинка, а подчеревок! Но, как бы ни называли ее, когда заходишь в магазин или на рынок, эту часть свинины чаще всего можно найти с привычным названием. Так что, да, для нашего рецепта все-таки нужна именно грудинка!
На кухне вновь звучат ароматы, которые увлекают в кулинарное путешествие. В этот раз речь пойдет о томленой грудинке в квасе, приготовление которой разбивается на два этапа. И, поверьте, как же это вкусно!
Готовая грудинка восхитительно подходит как в горячем, так и в холодном виде. Попробуйте ее на ржаном хлебе с домашним маринованным огурчиком истинное наслаждение. Более того, ее можно заготовить заранее и хранить в морозильной камере, чтобы в любой момент порадовать себя и близких, сообщает источник.
Что понадобится для приготовления?
- Грудинка свиная 800 г
- Лук репчатый 1 небольшая головка
- Морковь 1 небольшая
- Чеснок 1 головка
- Квас 0,5 л
- Соус терияки 4 ст. ложки
- Соевый соус 50 мл
- Соль 1/2 ст. ложки
- Перец черный молотый 1/4 ч. ложки
- Хлопья чили 1/2 ч. ложки
Этапы приготовления
На выходе получается ароматная, нежная, слегка соленая грудинка, которая подается с любимыми гарнирами и горчицей. Приятного аппетита!