Домашние деликатесы могут быть простыми и доступными. Одним из ярких примеров является блюдо из свиных ребрышек с яблоками и репчатым луком. Несмотря на кажущуюся сложность, процесс приготовления не требует особых кулинарных навыков. Мясо необходимо обжарить, а затем тушить вместе с луком и яблоком. В качестве гарнира можно предложить отварной картофель или картофельное пюре — получится восхитительно!
Ингредиенты для блюда
- 400 г свиных ребрышек,
- 1 столовая ложка меда,
- 1 зеленое яблоко,
- 1 луковица,
- соль, молотый черный перец по вкусу,
- 1 столовая ложка растительного масла.
Этапы приготовления
1. Подготовьте ингредиенты. Промойте ребрышки и удалите излишки жира. Очистите луковицу и нарежьте её кольцами. Яблоко разрежьте на четыре части, удалите сердцевину и нарежьте дольками, пишет Рецепты от 7dach.
2. Обжарьте мясо. Разогрейте в сковороде растительное масло, добавьте мед и дождитесь его полного растворения. Выложите свиные ребрышки и подрумяньте со всех сторон. Затем переместите их в кастрюлю.
3. Тушите блюдо. Залейте ребрышки 200 мл воды, накройте крышкой и тушите 20 минут. В это время на сковороде подрумяньте лук вместе с яблоками. После этого добавьте их к ребрышкам и немного потушите вместе.
Время приготовления: 45 минут.
Калорийность на порцию: 460 ккал.
Белки: 28 г, жиры: 32 г, углеводы: 30 г.
Если же хотите поэкспериментировать с рецептами свиных ребрышек, вот несколько интересных вариантов:
- Свиные ребрышки по-баварски
- Телячьи ребрышки, томленые в квасе
- Ребрышки, маринованные в гранатовом соусе
- Свиные ребрышки в духовке под великолепным маринадом
- Копченые свиные ребрышки — вкус и аромат дачного пикника
- «Ребра в коньяке» на углях
- Свиные ребрышки в апельсиновом маринаде для гриля
- Свиные ребрышки барбекю
