Это блюдо обязательно понравится любителям здоровой пищи. Оно не только готовится из любимых ингредиентов, но и позволяет проявить кулинарные способности на полную катушку.
Облегчённый вариант пиццы можно запечь в духовке, приготовить на сковороде с крышкой или даже в мультиварке. В дополнение, такая пицца станет отличным перекусом для тех, кто придерживается поста в течение весеннего периода.
Каждый, кто следит за своим рационом, может легко приготовит эту пиццу в домашних условиях. Главное — подобрать овощи, которые вам по вкусу или зависят от того, что есть под рукой. Не забудьте о сыре тофу, доступном в магазинах.
Грибы, кабачки и помидоры можно готовить на растительном масле или же в мелко нарезанном виде отправить сразу на тесто. Вариантов масса, и не нужно бояться экспериментировать. А если тесто сделать на скорую руку, это добавит блюду восприимчивости и простоты.
Пошаговый рецепт бездрожжевой пиццы
Если под рукой нет готового теста, не беда! Оно готовится всего за семь минут. Вам понадобятся:
- 200 г муки
- 100 мл воды
- 1.5 ст.л. растительного масла
- соль и перец по вкусу
Для начинки:
- 2 крупных шампиньона
- 50 г кабачка или цукини
- пара помидоров
- сыр тофу
- маслины
- растительное масло
- томат-паста
- специи по вкусу
Приготовление пиццы
Соедините все ингредиенты для теста и вымесите до получения однородной массы. Полученное тесто разделите на небольшие части, раскатайте и придайте ему желаемую форму. Важно не забыть про бортики!
Начните с подготовки начинок: нарежьте тонко кабачки, помидоры и грибы. Готовьте их на сковороде в небольшом количестве масла, следите за тем, чтобы они не пережарились — они должны сохранить сочность.
Разогрейте духовку, смазав будущую основу пиццы томат-пастой. Распределите начинку, приправьте по вкусу и отправьте в духовку. Всего через 15 минут пицца будет готова.
Готовое блюдо отлично подается горячим. Приятного аппетита!
