Пора за кашу, товарищи!
Внимание, любители вкусной и сытной пищи! Сегодняшняя кулинарная миссия — это вегетарианская солдатская каша, которая не только как нельзя лучше согреет, но и подарит настоящую радость на вашем столе. Напоминаем, эта каша свободна от мясного компонента, но полноценно удовлетворит любой аппетит!
Почему именно каша? Она была настоящей находкой для солдат в трудные времена, когда еды было мало, а силы требовались большие. Вместо мясных продуктов эта каша вобрала в себя разнообразие растительных ингредиентов, способных не просто накормить, но и создать хорошее настроение.
Гречневая каша с жареными грибами и луком
Ингредиенты (на 4 порции):
- Гречка — 200 г
- Вода — 400 мл
- Лук репчатый — 1 шт (100 г)
- Грибы шампиньоны — 300 г
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Соль и перец — по вкусу
Приготовление:
Замены: грибы можно заменить консервированной фасолью, а гречку — булгуром или киноа.
Перловка с морковью и пряностями
Ингредиенты:
- Перловка — 250 г
- Морковь — 1 крупная (150 г)
- Лук — 1 шт
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Куркума — 0.5 ч. л.
- Чеснок — 2 зубчика
- Вода — 500 мл
Приготовление:
Замены: перловку можно заменить на ячневую крупу, а куркуму — на паприку.
