Новый способ приготовить куриную печень, который вам точно понравится

Предлагаем вашему вниманию быстрый и простой рецепт ужина из куриной печени, который порадует своей вкуснотой. Блюдо готовится максимально быстро и без лишних хлопот. Нежная печень в сметанном соусе звучит вкусно, а в сочетании с обжаренным шпинатом просто невероятно!

Ингредиенты, которые понадобятся:

• Куриная печень 500 г
• Молоко 150-200 мл
• Лук 1 шт
• Шпинат 1 пачка
• Сливочное масло 1 ст. ложка
• Мука 1 ст. ложка
• Грецкий орех 50-70 г
• Сметана 3 ст. ложки
• Чеснок 5 зубчиков
• Перец по вкусу
• Лавровый лист 1 шт
• Сванская соль 2 ч. ложки

Приготовление блюда

1. Начинаем с замачивания куриной печени в молоке на 15-20 минут. После этого перенесите печень на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнюю влагу. Лук нарезать полукольцами.

2. На сковороду наливаем немного растительного масла и обжариваем печень вместе с луком. Это следует делать на сильном огне, перемешивая ингредиенты. Приправьте печень по вкусу, добавляя лавровый лист и кусочек сливочного масла.

3. На другой сковороде отправляем муку и, как только она начнет подрумяниваться, добавляем измельченные грецкие орехи, черный перец и сванскую соль. После обжаривания орехов вливаем сметану и немного воды, тщательно перемешиваем, чтобы избежать комков.

4. Досаливаем соус по вкусу и добавляем мелко нарезанный чеснок. Как только соус готов, заливаем им подготовленную печень и немного прогреваем на мелком огне.

5. В чистую сковороду помещаем промытые листья шпината, добавляем кусочек сливочного масла и обжариваем минуту, после чего снимаем с огня.

6. Подаем куриную печень на тарелке, украсив обжаренным шпинатом и тонкими кольцами чили. Наслаждайтесь простым, но очень вкусным блюдом вместе с близкими!