Греческая кухня славится своими насыщенными вкусами и ароматами. Одним из ее главных деликатесов является греческий пирог с мясом, который станет отличным угощением как для семейного ужина, так и для дружеских встреч.
Ингредиенты
- Слоеное тесто — 1 кг
- Фарш (свинина или говядина) — 500 г
- Сыр — 300 г
- Сыр брынза — 300 г
- Укроп — 1 пучок
- Петрушка — 1 пучок
- Зеленый лук — 1 пучок
- Лук репчатый — 2 головки
- Яйцо куриное — 2 штуки
Приготовление
Фарш следует обжарить до полной готовности. В отдельной сковороде обжарить два лука до золотистого цвета, затем соединить их с фаршем. Добавить тертый сыр, брынзу, нарезанную зелень и сырые яйца. Если брынза довольно соленая, то стоит учесть это при добавлении соли.
Развернуть рулон слоеного теста и распределить половину на противне. На тесто уложить начинку, а сверху накрыть оставшейся половиной теста. Края тщательно заклеить, проколоть тесто в нескольких местах вилкой и смазать яйцом.
Выпекать в заранее разогретой духовке в течение 30 минут до появления золотистой корочки.
Этот пирог можно подавать как теплым, так и холодным. Он прекрасно подойдет для пикника или тусовки на свежем воздухе. Более подробные рецепты можно найти на сайте.
Не упустите возможность попробовать разнообразные culinary творения и делиться ими с близкими через социальные сети!
