Скучать не придется! Представляем подборку простых и невероятно вкусных блюд из фарша, которые удивят своим вкусом и необычными способами приготовления. Доступные ингредиенты и легкость в приготовлении делают их идеальным варинатом для ужина, сообщает канал.
Отбивнушки в двух вариантах
Первый вариант: Отбивнушки, напоминающие классические мясные отбивные. Для их приготовления потребуется 450 г фарша (можно взять говядину и свинину), соль и перец. Фарш тщательно перемешать, сформировать шарики и обвалять в смеси муки (6 ст. л.) и крахмала (2 ст. л.). Лепешки раскатать, обвалять в взбитых яйцах (3 шт.) и обжарить в большом количестве растительного масла на среднем огне, примерно по 1 минуте с каждой стороны. Подается с любимым гарниром.
Второй вариант: Ленивые отбивные с хлебной панировкой. Для этого понадобится 500 г фарша, соль, перец и 140 г мякиша свежего или черствого хлеба. Хлеб измельчаем, фарш перемешиваем с приправами и формируем лепешки, обвалянные в муке и хлебной крошке. Жарим под крышкой для получения хрустящей корочки, благодаря которой блюдо по вкусу не уступает традиционным отбивным.
Сочные биточки в пергаменте
Простой и здоровый способ приготовления классических биточков. 450 г фарша (смешанного), солим, перчим, добавляем 80 г тертого лука и хорошо перемешиваем. Формируем небольшие шарики и выкладываем их на противень, застеленный пергаментом. Накрываем еще одним листом пергамента и придаем форму лепешек с помощью стакана. Запекаем в нагретой до 200 градусов духовке в течение 15 минут. Биточки получаются не только ароматными, но и сочными благодаря запеканию.
Подавать эти блюда можно с вашим любимым гарниром. Приятного аппетита!
