Вкусные картофельные котлеты с изюминкой

1 марта 2026, 06:35

Картофельные котлеты – это классическое блюдо, любимое многими. Вариация с пармезаном и чесноком придаёт им особый шарм. Для приготовления потребуется всего несколько простых ингредиентов, которые позволят вам создать настоящую кулинарную гармонию.

Необходимые ингредиенты

Средний картофель – 7–8 штук
Яйцо – 1 штука
Чеснок – 4 зубчика
Мука – 3 столовые ложки
Сыр пармезан – 100 граммов
Итальянские приправы – 1 чайная ложка
Соль и перец – по вкусу
Панировочные сухари – для обсыпки

Пошаговое приготовление

Сначала очистите картофель, отварите его до мягкости и превратите в пюре.

Добавьте в картофельную массу яйцо, муку, итальянские специи, соль, перец, а также измельчённые чеснок и пармезан. Хорошо перемешайте смесь до однородности.

Сформируйте небольшие сплюснутые котлетки и обваляйте их в панировочных сухарях.

Разогрейте растительное масло на большой сковороде и обжаривайте котлеты с обеих сторон до золотисто-коричневого цвета.

Для подачи блюда можно использовать свежую нарезанную петрушку и сметану.

Эти хрустящие картофельные котлеты станут отличным угощением для вашей семьи и друзей. Приятного аппетита!

Источник: Рецепты на каждый день