Творожный пирог с ягодами: легкий десерт для любого случая

Тем, кто ищет простой и изысканный десерт, стоит обратить внимание на творожный пирог с ягодами. Это лакомство, которое не требует дополнительного подслащивания благодаря естественной сладости ягод и аромату банана, идеально подойдет для любого времени дня. Однако, если предпочитаете более сладкий вкус, можете добавить немного сахара в начинку. Замороженные ягоды можно использовать без предварительной разморозки, а свежие ягоды придадут еще больше свежести!

Состав и пищевая ценность

На 100 грамм пирога приходится примерно 157 калорий с соотношением БЖУ: 6/5/21. Для теста понадобятся:

• 100 г цельнозерновой пшеничной муки
• 25 г сливочного масла (комнатной температуры)
• 45 г воды (добавляется постепенно)
• Ванилин по вкусу

Ингредиенты для начинки

Для создания начинки понадобятся:

• 80 г творога (обезжиренного)
• 80 г молока
• 2 белка (или 1 яйцо)
• 60 г банана
• 125 г ягод (замороженных или свежих)
• 5 г кукурузного крахмала (или другого)
• Ванилин по вкусу

Приготовление

Чтобы приготовить тесто, нужно смешать все ингредиенты. Воду добавляют постепенно, добиваясь эластичного и мягкого теста, которое не прилипает к рукам. Затем тесто выкладывают в форму для выпечки диаметром 14 см, предварительно смазав ее маслом, если это необходимо.

Для начинки тщательно перемешивается творог, молоко и белки. Затем добавляется крахмал и ягоды, все снова перемешивается. На дно теста выложите нарезанный кружочками банан, сверху вылейте подготовленную начинку. Выпекайте пирог в разогретой до 180C духовке примерно 25-30 минут. После выпекания дайте пирогу полностью остыть перед тем, как извлекать его из формы, пишет канал.