Рыба на луковой подушке — идеальное блюдо для обеда или ужина, которое можно быстро и легко приготовить в мультиварке. Это простое, но невероятно вкусное угощение порадует даже самых требовательных гурманов.
Ингредиенты
- 600 г рыбы (минтай)
- 200 г лука
- 2 зубчика чеснока
- 2 ст. л. подсолнечного масла
- 1 ч. л. соли (по вкусу)
- 0,5 ч. л. молотого черного перца
- 1 ч. л. уксуса (9%)
Приготовление
Вначале подготовьте рыбу: смешайте соль, специи и уксус, затем обмажьте ими кусочки минтая. Оставьте их мариноваться при комнатной температуре на 15-20 минут, чтобы усилить вкус.
Тем временем займитесь овощами. Нарежьте лук кольцами и изрежьте чеснок. Включите мультиварку и налейте на дно растительное масло. Выложите лук и добавьте чеснок, после чего аккуратно разместите рыбу поверх овощей. Не забудьте вылить остатки маринада в чашу.
Теперь закройте крышку мультиварки и установите режим «Тушение» на 60 минут. Это позволит рыбе пропитаться ароматами лука и чеснока, а также сделать её невероятно нежной.
Готово!
По окончании программы можно подавать готовое блюдо к столу. Рыба, приготовленная на луковой подушке, станет отличным вариантом для семейного ужина или обеда с близкими.
