Ardbeg Ten: неожиданные оттенки дымного вкуса

Собираясь попробовать Ardbeg Ten, многие эксперты предупреждали о мощном торфяном ударе, сравнивая его с ударом кирзовым сапогом. Однако в итоге этот виски дарит нечто иное нотки дыма, которые меньше напоминают стрельбу и больше уютное барбекю на цветущем лугу.

Введение в мир Ardbeg

В прошлом году знакомство с миром Ardbeg началось с классической десятки, несмотря на соблазниться пятиплетним Wee Beastie. Основная причина десятигодичный виски созревал исключительно в экс-бурбонных бочках, что позволило более подробно изучить ньюмейк в его чистом виде.

Ardbeg Ten Years Old это шотландский односолодовый виски из Айлы с крепостью 46% и примерно 55 PPM торфяности. В отличие от многих других, он не подлежит фильтрации и обладает такой уникальной особенностью, как использование рефильных бочек.

Ароматы и вкусовые нотки

По оценкам на Вискибазе, Ardbeg Ten заслуживает 86 баллов, с мнениями экспертов Маля и Вентье, которые дают 87,5. Аромат характеризуется цветочностью с яркими нотами пиона и фиалки, которые отлично дополняет древесная и зольная изюминка.

Восприятие аромата разворачивается в сложной палитре сухих и фруктово-цитрусовых тонов, среди которых выделяются:

• имбирь и мед;
• смородина;
• жасмин.

Во вкусе Ardbeg Ten не так много граней, но он выделяется своей пряной интенсивностью и уникальной текстурой. Немного сладковатый и с легкой солоноватостью, он предлагает ароматы запечённых груш и яблок с добавлением специи. Финиш притягивает пряными и фруктово-ягодными нотами с лёгким намёком на йод.

Сравнение и дополнения

Мнения о Ardbeg Ten достаточно разнообразны. Некоторые изучившие его получили впечатление о грубости, однако сравнение с другими популярными виски показало, что он менее фенольный, чем, например, Ballantruan, имея схожую торфяную интенсивность.

Кроме того, углублённые ферментационные процессы в производстве делают цветочный и фруктовый характер виски более заметным, а перегонка в кубах с сухопарником добавляет лёгкости.

Среди отзывов обещано, что разные партии Ardbeg Ten могут радовать различным вкусом и ароматом, что добавляет уникальности каждому новому релизу, пишет Виски-Шлейф.