Рецепт, который обещает прекрасный результат, требует времени на маринование — от двух часов до целой ночи. Однако ожидание с лихвой оправдает себя, даруя блюду исключительный вкус.
Приготовление говяжьей печени может быть настоящим искусством. Одни сталкиваются с горечью, другие — с жёсткостью. Кажется, что процесс прост, но на самом деле требует внимательности и терпения.
Предлагается уникальный рецепт, который поможет добиться идеального результата благодаря особому маринаду и панировке. Это не просто способ приготовления, а целая кулинарная философия.
Если у вас тоже есть проверенные способы приготовления говяжьей печени, не стесняйтесь делиться ими в комментариях — будет интересно узнать новые идеи и рецепты!
Ингредиенты
- Свежая говяжья печень — 500 грамм;
- Одна большая луковица;
- Яйцо — 1 шт.;
- Три зубчика свежего чеснока;
- Одна чайная ложка сахара;
- Одна чайная ложка соли;
- Половина чайной ложки соды;
- Кукурузная мука для панировки;
- Растительное масло для жарки.
Приготовление
Готовность проверяется по отсутствию розового цвета в разрезе. Блюдо можно смело подавать к столу!
А можно ли использовать другую муку? Да, можно заменить кукурузную обычной пшеничной, хотя с последней получится не менее вкусно!
Пробуйте различные блюда и не забудьте подписаться на вдохновляющий кулинарный блог для новых идей и рецептов!
