Управление Роспотребнадзора по Тверской области поделилось полезными рекомендациями касательно выбора продуктов для новогоднего стола. Эти советы помогут сделать праздники комфортными и беззаботными.
Создайте список необходимых продуктов
Начать подготовку стоит с составления списка блюд. Это поможет избежать ненужных покупок и сосредоточиться на нужных ингредиентах. Рекомендуется заранее приобрести:
- Консервированные овощи (горох, кукуруза, маслины),
- Растительное масло и майонез,
- Крупы и специи, а также сахар и соль.
Также полезно добавить к списку продукты длительного хранения: пакетированные соки, сырокопченые колбасы, рыбу, икру, яйца, шоколад, орехи и сгущенное молоко. При покупке обязательно стоит обращать внимание на маркировку и целостность упаковки, чтобы избежать неприятных сюрпризов.
Когда стоит делать покупки
Промышленные упаковки продлят срок годности товаров, что вносит удобство в подготовку. Однако все нарезанные продукты лучше отложить на последний день. Отдельное внимание стоит уделить замороженным продуктам. При их выборе необходимо внимательно осматривать упаковку: если вы заметили большое количество льда или снега, это может указывать на повторную заморозку.
Овощи для гарниров, такие как картофель и морковь, рекомендуется приобретать за несколько дней до праздников. В то время как скоропортящиеся продукты, включая листовые овощи, помидоры, огурцы и фрукты, лучше выбрать накануне Нового года, чтобы они сохранили свою свежесть и вкус.
