Как заранее подготовить новогодний стол: советы от Роспотребнадзора

Управление Роспотребнадзора по Тверской области поделилось полезными рекомендациями касательно выбора продуктов для новогоднего стола. Эти советы помогут сделать праздники комфортными и беззаботными.

Создайте список необходимых продуктов

Начать подготовку стоит с составления списка блюд. Это поможет избежать ненужных покупок и сосредоточиться на нужных ингредиентах. Рекомендуется заранее приобрести:

• Консервированные овощи (горох, кукуруза, маслины),
• Растительное масло и майонез,
• Крупы и специи, а также сахар и соль.

Также полезно добавить к списку продукты длительного хранения: пакетированные соки, сырокопченые колбасы, рыбу, икру, яйца, шоколад, орехи и сгущенное молоко. При покупке обязательно стоит обращать внимание на маркировку и целостность упаковки, чтобы избежать неприятных сюрпризов.

Когда стоит делать покупки

Промышленные упаковки продлят срок годности товаров, что вносит удобство в подготовку. Однако все нарезанные продукты лучше отложить на последний день. Отдельное внимание стоит уделить замороженным продуктам. При их выборе необходимо внимательно осматривать упаковку: если вы заметили большое количество льда или снега, это может указывать на повторную заморозку.

Овощи для гарниров, такие как картофель и морковь, рекомендуется приобретать за несколько дней до праздников. В то время как скоропортящиеся продукты, включая листовые овощи, помидоры, огурцы и фрукты, лучше выбрать накануне Нового года, чтобы они сохранили свою свежесть и вкус.