Этот восхитительный десерт идеально подходит для детей. Главное, чтобы у малышей не возникало аллергии на такие ингредиенты, как желатин или клубника, что в наше время встречается довольно часто, пишет источник.
Молочно-ягодное желе не только удивительно вкусное, но и невероятно полезное! Клубника и молочные продукты уже заслужили признание в кулинарии, но желатин тоже обладает рядом достоинств. Он содержит множество витаминов и минералов, включая витамин Р, железо, натрий и кальций, а также 18 аминокислот, необходимых для роста и развития детских костей, кожи и волос. Существует мнение, что желатин полезен для зрения и работы почек – список его преимуществ длинный!
Но давайте отвлечемся от пользы – желе не только сладкое и ароматное, но и тает во рту. Малыши просто обожают его!
Что потребуется для приготовления
- Клубника — 300 г
- Чай каркаде — 1 ч. л.
- Вода — 1 стакан
- Желатин — 2 пакетика (по 15 г)
- Сметана (жирность 15-20%) — 1,5 стакана
- Молоко — 0,5 стакана
- Ванильный сахар — 1 пакетик (10 г)
- Сахар — 0,5 стакана
Выход: 4 порции
Этапы приготовления желе
Перед подачей опустите форму в горячую воду на 15-20 секунд, накройте глубокой тарелкой и переверните. Желе легко отделится от формы, оставаясь на тарелке. Для украшения можно использовать листики мяты.
Полезные советы
- Если вы хотите порционное оформление, используйте маленькие формочки для желе – оно застынет быстрее.
- Многослойное желе можно готовить, чередуя молочные и ягодные слои.
Клубнично-молочное желе – это не просто десерт, а настоящий кулинарный шедевр, который порадует всю семью!
