Непревзойденный рецепт слоеной выпечки с картофельной начинкой

Этот удивительный рецепт станет настоящим открытием для любителей выпечки. Слоеное дрожжевое тесто и нежная картофельная начинка создают гармоничное сочетание, которое будет радовать вас и ваших близких. Приготовление не займет много времени, а результат гарантированно удивит, сообщает Дзен-канал "Домашняя Кулинария".

Процесс приготовления

Для начала, стоит позаботиться о тесте. Оно должно подойти: оставьте его подниматься на 50 минут. Пока тесто отдыхает, можно заняться начинкой: отварите картошку и сделайте пюре. После этого следуйте нескольким простым шагам:

• Разделите тесто на четыре части и сформируйте из них колобки.
• Каждый шарик раскатайте в тонкий круг, чередуя слои и смазывая их маслом.
• Заверните тесто в рулет и отправьте в морозильник на 20-30 минут.

Когда тесто настало, разделите его на порции, раскатайте в круглые пласты и сделайте надрезы от центра к краю. На одну сторону каждого круга выложите картофельную начинку и заверните в конус, как показано в видеорецепте. Смазать верхушку взбитым желтком с молоком и посыпьте кунжутом.

Ингредиенты для проекции

Если вы хотите повторить этот кулинарный шедевр, вот список необходимых ингредиентов:

• Тесто:
• 1 стакан молока
• 1 стакан растительного масла
• 1 стакан газированной минеральной воды
• 6 стаканов муки
• 1 ч.л. соли
• 2 ст.л. сахара
• 1 ст.л. дрожжей
• Начинка:
• 3 картофелины
• 1 репчатый лук
• 50 мл растительного масла
• Соль и черный перец по вкусу
• 80 г масла для смазки

Не упустите шанс удивить своих близких этой вкусной домашней выпечкой. Приятного аппетита!