8 Марта — это не только праздник весны, но и отличный повод порадовать своих близких вкусной едой. В этом году, когда праздники только начались, мы подготовили набор изысканных и легких блюд, которые позволят вам удивить мам, сестёр, жён и подруг. В нашей подборке вы найдёте как классические закуски, так и оригинальные десерты, которые станут отличным дополнением к праздничному столу.
Зеленый салат
Этот салат — настоящий кулинарный конструктор! Он состоит из продуктов, доступных в любое время года и отлично сочетаемых друг с другом. Если вам хочется добавить изюминку, можно использовать кусочки рыбы, утки или ягненка — не бойтесь экспериментировать!
Жареное авокадо с крабом и яйцом пашот
Эта сытная и эффектная закуска может легко заменить полноценный обед, ведь она богата белками и полезными жирами. Рецепт предоставлен бренд-шефом ресторана Avocado Queen, который гарантирует, что ее вкус вас точно порадует.
Севиче из креветок с сулугуни
Севиче — это не просто закуска, а кулинарное искусство, где морепродукты маринуются в ярком и насыщенном соусе, что делает их безопасными и невероятно вкусными. Здесь присутствуют кинза, кимчи, сахарный сироп с соевым соусом и множество других компонентов, создающих уникальный вкус.
Тартар из помидоров с кремом из моцареллы
Тартар — это не только мясное блюдо, но и способ красиво подать ингредиенты: помидоры нарезаются кубиками и гармонично комбинируются с моцареллой, базиликом и оливковым маслом.
Крокеты из серых креветок
Эти крокеты станут вкусным сюрпризом для ваших гостей! Под хрустящей корочкой скрываются сочетания креветок, сливочного масла и лимонного сока — идеальная закуска к вину.
Десерт «Павлова»
Изящный десерт, который порадует не только глаз, но и желудок! Меренга кажется большой, но на самом деле это лёгкий и воздушный сладкий угощение.
Кантуччи
Эти ароматные печенье идеально подходят для подачи к вину. Их стоит медленно наслаждаться, окуная в напиток — настоящая праздничная атмосфера в каждом кусочке. Обязательно используйте настоящий ванильный стручок для наилучшего результата.
Яблочный сорбет
Этот сорбет — идеальное сочетание сладости и кислинки с лёгким послевкусием бренди. Не забывайте добавлять джем для улучшения текстуры и пектина.
