Идеальное блюдо для ярких летних дней — молодый картофель, который просто сияет на столе. Этот рецепт, популяризированный нашим кулинаром, является настоящей находкой для тех, кто ценит простоту и вкус в каждом укусе. Главное в этом блюде — аккуратно очистить картофель после отваривания, а все остальное сделает духовка.
Что потребуется для приготовления:
- Молодой картофель — 1 кг
- Сливочное масло — 50 г
- Чеснок — 2-3 зубчика
- Зелень, соль — по вкусу
Этапы приготовления:
1. Начинаем с того, что тщательно промываем молодой картофель и отвариваем его "в мундирах" — это сохранит естественный вкус и ароматы.
2. После того как картофель сварится, аккуратно очищаем его от кожицы и раскладываем на противень.
3. На следующем этапе растапливаем сливочное масло, добавляем давленный чеснок и немного соли для усиления вкуса. Проводим обмазку картофеля полученной смесью.
4. Ставим противень в предварительно разогретую до 180°C духовку и ждем 7-10 минут, пока картофель подрумянится и не получит аппетитную корочку.
5. Вынимаем блюдо из духовки, когда картофель становится золотистым. После чего заказуем обильную порцию свежей зелени, чтобы добавить ярких красок и ароматов.
Это блюдо так вкусно, что его опустошат за считанные минуты, даже в холодном виде.
Приятного аппетита! Не забудьте заглянуть и в другие свежие овощные рецепты на нашем портале.
