Вкусный и легкий салат с овощами и творогом за 10 минут

19 февраля 2026, 22:57

Этот овощной салат с зернистым творогом способен изменить ваше представление о летних закусках. Он не только свежий и хрустящий, но и насыщен великолепным вкусом благодаря сладкому перцу. Нежный творог в сочетании с йогуртовой заправкой прекрасно гармонирует со свежими овощами, создавая соблазнительный ансамбль вкусов. Такой салат можно готовить хоть каждый день и он отлично впишется в повседневное меню. А на праздничном столе он станет настоящим украшением, бесспорно завоевав сердца любителей легких и сочных блюд.

Приготовление салата с зернистым творогом дело быстроты и простоты. Этот рецепт можно реализовать всего за несколько минут, особенно если у вас под рукой уже есть все необходимые ингредиенты. Весенне-летний сезон предоставляет щедрую возможность заполучить качественные и свежие овощи.

Не упустите шанс попробовать этот необычный и полезный салат его восхитительный вкус не оставит никого равнодушным!

Ингредиенты:

  • 300 г салата айсберг
  • 1 огурец
  • 1 сладкий перец
  • 150 г йогурта
  • 360 г зернистого творога
  • Зеленый лук
  • 1 ст. л. лимонного сока
  • Чёрный молотый перец по вкусу
  • Соль по вкусу

Пошаговая инструкция

  • Разделите головку айсберга пополам понадобится лишь 300 г. Нарежьте листья на небольшие кусочки и выложите их на дно салатницы.
  • Процесс приготовления творога: положите 360 г зернистого творога в сито, чтобы стекла лишняя жидкость (но можно просто слить).
  • Для перца: обрежьте верх и низ, удалите семена и нарежьте полосками, затем на кубики. Огурец тоже нарежьте кубиками.
  • Мелко нарежьте зеленый лук.
  • Для соуса: смешайте 150 г густого несладкого йогурта с солью и черным перцем по вкусу, добавьте лимонный сок и перемешайте.
  • Соберите салат: на листья айсберга выложите половину творога и полейте половиной соуса.
  • На творог выкладывайте слой нарезанного перца, затем огурцы. Полейте оставшимся соусом.
  • Завершите салат оставшимся творогом, украшая зеленым луком и приправив черным перцем.

    • Этот освежающий салат с огурцами, нежным творогом и хрустящим салатом айсберг станет не только здоровым, но и невероятно вкусным выбором для любого приема пищи, который обязательно понравится всем вашим близким, сообщает Готовим с Оксаной Пашко.

    Источник: Готовим с Оксаной Пашко
    Больше новостей на Sushisarapul.ru