Забудьте о привычных бургерах! Этот уникальный рецепт предлагает совершенно новое сочетание — бургер с нежным стейком из говядины, сочным расплавленным сыром и неожиданно гармоничным вишнево-луковым соусом, сообщает Дзен-канал "Шеф-повар Василий Емельяненко".
Такой бургер станет настоящим открытием для вашего стола этим летом, удивляя вас своими яркими вкусами и ароматами.
Ингредиенты:
- Говяжьи стейки
- Булочка для бургеров
- Соль
- Перец
- Растительное масло
- Лук
- Замороженная вишня без косточек
- Сливочное масло
- Сыр
- Помидоры
- Халапеньо
Приготовление:
Сначала сбрызните стейки растительным маслом, добавьте соль и перец, затем перемешайте и нарежьте на тонкие кусочки. Обжарьте мясо до готовности, а затем разделите его на несколько частей. На каждую порцию уложите ломтики сыра.
Разрежьте булочку для бургеров пополам и подрумяньте внутренние стороны до золотистой корочки. Тем временем нарежьте половину луковицы тонкими перьями, посолите и слегка обжарьте на растительном масле. В кастрюле смешайте лук с несколькими столовыми ложками замороженной вишни, добавьте соль, перец и кусочек сливочного масла. Доведите до кипения и через пару минут снимите с огня.
На нижнюю часть булочки выложите вишневый соус, сверху добавьте сыр и мясо, а также ломтики свежих томатов. Любители остренького могут добавить маринованный халапеньо, после чего накройте бургер второй половинкой булочки. Зовите друзей и наслаждайтесь ярким вкусом!
