Ароматная запеканка: овсяная каша с бананами и орехами

Совершенно потрясающий завтрак, который дарит уют и приятные чувства с первым кусочком! Эта овсяная каша, запеченная до румяной корочки, пахнет так, будто солнечное утро само пришло на кухню. И все это из привычной овсянки!

Такой вариант сладкой и нежной каши легко взять с собой идеально подходит для работы или дороги. Приготовление занимает минимум времени: достаточно смешать ингредиенты, поставить в духовку, а пока запеканка готовится, можно насладиться ароматом утреннего кофе и не спеша собраться.

А вдруг эта овсяная запеканка станет вашим любимым утренним блюдом?

Что потребуется для готовки:

• Овсяные хлопья Геркулес 2 чашки (250 мл)
• Ванильный сахар 10 г
• Молоко 375 мл (1.5 чашки)
• Банан 2-3 шт. (или фрукты по желанию)
• Яичный белок 2 шт.
• Финики 10-12 шт. (или сухофрукты по вкусу)
• Орехи 1 горсть
• Корица 1 ч.л.
• Сахар 3-4 ст.л. (по вкусу)
• Соль 1 щепотка
• Разрыхлитель 1 ч.л.
• Растительное масло 1 ч.л. (для смазывания формы)

Приготовление запеканки:

1. В миске соединить овсяные хлопья, ванильный сахар, корицу, соль и разрыхлитель.

2. Один банан разомните до состояния пюре с помощью вилки.

3. К банановому пюре добавить молоко, яичные белки и сахар (по желанию), тщательно перемешать.

4. Объедините сухие и жидкие компоненты, добавьте нарезанные орехи и финики.

5. Форму для запекания смажьте растительным маслом, на дно выложите нарезанные кружочками бананы.

6. Вылейте овсяную смесь сверху, разровняйте и добавьте пару кусочков банана для украшения.

7. Запекайте в заранее разогретой до 175 C духовке в течение 25-30 минут.

8. Для карамельной корочки посыпьте верх сахара и отправьте в верхнюю часть духовки на 2-3 минуты.

Через полчаса на вашем столе появится не просто каша, а ароматная и румяная запеканка с нежной текстурой!

Узнайте еще больше вкусных рецептов из овсянки на сайте iamcook.ru.