Цикорий под подозрением: неожиданные находки Роскачества в привычных напитках

По информации от Роскачества, многие популярные марки цикория, привычного для любителей здорового питания, оказались не такими безобидными, как считалось ранее. Недавние исследования показали, что в напитках 11 известных брендов был обнаружен скрытый сахар, что стало настоящей неожиданностью для потребителей. Специалисты лаборатории проанализировали двадцать образцов и установили, что вместо заявленного инулина вещества, полезного для диабетиков, в составе многих цикория повысился уровень глюкозы.

Кто попал в список брендов с высоким содержанием сахара

Среди выявленных производителей, чьи продукты подверглись критике, можно выделить следующие марки:

• Spar
• Здоровье
• Целебник
• Ашан
• ВкусВилл
• Лента
• BigBio
• Окей
• Здравник
• Большая чашка
• Бабушкин хуторок

Как выяснили аналитики, в результате термической обработки инулин должен превращаться во фруктозу, однако, в результате эксперимента было обнаружено, что часть образцов содержит добавки из крахмалосодержащих злаков, что и привело к неожиданному увеличению количества углеводов.

Опасный ингредиент для диетического рациона

Скрытый сахар в цикории может представлять угрозу для людей с диабетом, инсулинорезистентностью или заболеваниями поджелудочной железы. Поэтому потребителям следует проявлять осторожность при выборе этого популярного ЗОЖ-продукта.

Антилидеры среди проверенных образцов

По результатам проверки, антилидером оказалось содержание углеводов в цикории марки Spar, которое превысило заявленные данные на целых 73 процента. В связи с выявленными нарушениями, Роскачество рекомендовало всем производителям пересмотреть свои рецептуры и состав продуктов, чтобы защитить интересы потребителей и сохранить доверие к маркам.