На сегодняшний день существует множество видов бархатцев, и среди них два особенно выделяются: филифолия и лучистый. Эти цветы не только радуют глаз своей красотой, но и привлекают внимание благодаря своим пищевым и лечебным свойствам.
Разнообразие бархатцев
Многие садоводы, возможно, уверены, что бархатцы делятся на две категории: высокорослые с крупными цветками и низкорослые с мелкими. На самом деле, мир этих великолепных растений гораздо шире. Вот несколько основных видов:
- Крупноцветковые бархатцы - достигают в высоту до метра, а их цветки могут достигать 10 см в диаметре. Эти растения считаются классикой и являются украшением любого сада.
- Мелкоцветковые бархатцы - это миниатюрные растения высотой до 60 см с цветками диаметром от 3 до 5 см. Некоторые сорта, однако, могут похвастаться бутонами даже до 13 см.
Съедобные бархатцы: филифолия и лучистый
Среди бархатцев можно найти и съедобные виды, например, Tagetes filifolia (филифолия) и Tagetes lucida (лучистый). Филифолия, также известная как "Ароматное кружево", выделяется своим сладким запахом, напоминающим лакрицу или анис. Чаще всего ее используют для ароматизации блюд и приготовления чая.
С другой стороны, лучистый бархатец, родом из Латинской Америки, также известен как мексиканский эстрагон благодаря своему уникальному аромату. Этот вид может достигать 70 см в высоту и активно используется в кулинарии и народной медицине.
Тайны и привлекательность бархатцев
Исследуя мир бархатцев, можно найти еще много интересного. Поскольку эти растения легко размножаются и доступны для покупки, у садоводов есть возможность не только любоваться их красотой, но и экспериментировать с их использованием в кулинарии и медицине. Уникальность и разнообразие бархатцев вдохновляет на постоянное изучение их свойств и вариантов применения.
