Котлеты из цветной капусты: легкие и аппетитные

16 февраля 2026, 15:26

Ищете, как разнообразить меню и при этом порадовать своих близких? Овощные котлеты из цветной капусты отличное решение! Эти котлеты не только легкие и сочные, но и готовятся быстро. Сочетая простоту в приготовлении с великолепным вкусом, они могут стать отличным вариантом как для обеда, так и для перекуса в течение дня.

Что нужно для приготовления?

  • Цветная капуста 400 г
  • Морковь 200 г
  • Куриные яйца 2 шт.
  • Мука 3 ст.л.
  • Соль 0.5 ч.л.
  • Перец черный молотый щепотка
  • Растительное масло для жарки

Этапы приготовления

Приготовление этих удивительных котлет занимает совсем немного времени. Вот последовательность шагов, которые помогут вам в этом:

  • Сначала цветную капусту и морковь нужно мелко нарезать или перекрутить через мясорубку. Это основа для будущих котлет.
  • Следующим шагом в глубокой чашке разбиваются яйца, после чего добавляется мука, соль и перец. Все тщательно перемешивается до получения однородной массы.
  • Теперь пришло время объединить овощи с яичной массой. Готовая смесь должна быть достаточно густой, чтобы хорошо держала форму при жарке.
  • На сковороде разогревается растительное масло, а затем с помощью столовой ложки выкладываются котлеты. Обжаривать следует с обеих сторон до золотистого цвета.

    • Подача и лучший гарнир

    Эти котлеты можно подавать как горячими, так и холодными. Они замечательно гармонируют с любым гарниром или свежим салатом. А если есть желание, их можно использовать как закуску, наслаждаясь бутербродами с котлетами в течение дня.

    Овощные котлеты из цветной капусты это не только вкусно, но и полезно!

    Источник: Кухонный сумбур
    Больше новостей на Sushisarapul.ru