Сочная цветная капуста: готовим быстро и просто

Цветная капуста, запеченная в духовке, это настоящая кулинарная находка! Она не только привлекает своим ярким цветом и хрустящей корочкой, но и легко готовится. Достаточно всего 25 минут, чтобы на столе появилось вкусное и полезное блюдо, которое оценят даже самые взыскательные гурманы.

Простые ингредиенты для изысканного вкуса

Вот что вам понадобится для приготовления:

• Цветная капуста 700 г
• Сливочное масло 50 г
• Паприка 1/2 - 1 ч. л.
• Черный перец по вкусу
• Чеснок 1-2 зубчика
• Соль 1/2 ч. л.
• Панировочные сухари 100 г
• Сыр 50 г

Готовим с удовольствием

Процесс приготовления очень прост. Сначала цветную капусту нужно разобрать на соцветия. В небольшой кастрюле растопите 50 г сливочного масла и добавьте к нему паприку, черный перец, соль и измельченный чеснок. Перемешайте и полейте полученной смесью капусту.

На крупной терке натрите 50 г твердого сыра и смешайте его с 100 г панировочных сухарей. Эти сухари можно приготовить самостоятельно: нарежьте батон кубиками, подсушите в духовке до золотистого цвета и измельчите в блендере. Смешайте капусту с этой сырно-сухарной смесью, разместите на противне, застланном бумагой для выпечки, и разровняйте.

Запекайте в предварительно разогретой до 200 градусов духовке в течение 25 минут. Если предпочитаете готовить на сковороде, предварительно отварите капусту 5 минут, затем смешайте с остальными ингредиентами и обжаривайте на небольшом количестве масла 5-6 минут.

Полезные советы для кулинаров

Чтобы ваше блюдо стало идеальным, воспользуйтесь несколькими полезными советами:

• Старая курица заваривается лучше, если после 20 минут варки опустить ее в ледяную воду на 5-10 минут, а затем продолжать готовить.
• Рыба приобретет золотистую корочку, если заранее хорошо просушить ее бумажными полотенцами.
• Для получения вкусного бульона овощи опускайте в холодную воду, а для сохранения их вкуса в горячую.

Готовое блюдо получается настолько вкусным, что даже самые привередливые едоки оценят его по достоинству! Рекомендуется попробовать и поделиться своим мнением.