Летний день — это идеальное время для наслаждения удивительными вкусами. Сегодня в меню — блины, щедро намазанные малосольной икрой, и ароматный чай из мяты с клубникой. Это сочетание возвращает в далёкие дачные воспоминания!
Ингредиенты для волшебного завтрака
Для приготовления блинов потребуется:
- 4 яйца
- 3 стакана молока
- 320 граммов муки
- 3 столовые ложки сахара
- 1/8 чайной ложки соли
- 2 столовые ложки масла из виноградных косточек
Для освежающего чая понадобятся:
- Пучок свежей мяты
- 8 ягод клубники
- Корень имбиря
- Лайм и лимон
Не забудьте о свежих листьях салата и сливочном масле для подачи с блинами!
Приготовление блинов и чая
Сначала нужно подготовить блины. В глубокой посуде разбиваются яйца, добавляются соль и сахар. После того как смесь хорошо перемешана, вливается молоко. Затем муку просеивают, и тесто взбивают так, чтобы не осталось комков. Оно должно постоять минут 30, пишет Ольга Викторовна.
Теперь можно заняться чаем. В чайник рекомендуется налить немного кипятка, чтобы его прогреть, затем уложить свежую мяту, нарезанный тонкими ломтиками имбирь, лайм и лимон, а также разрезанные ягодки клубники для яркого аромата.
Когда тесто настоится, в него добавляется растительное масло, и всё перемешивается. На разогретую сковороду наливается немного масла, распределяется кисточкой. Тесто выливают на сковороду, помогая ему равномерно растекаться, затем выпекают с обеих сторон до золотистой корочки.
Подача и наслаждение
Готовые блины выкладывают на тарелку, добавляя к ним сливочное масло и малосольную икру. Заварите ароматный чай, и просто наслаждайтесь мгновением. Это идеальная возможность вернуться к воспоминаниям о лете, когда жизнь кажется особенно яркой и полной вкусов!
Друзья, какие травы добавляете в свой летний чай? Делитесь в комментариях!
