Как приготовить невероятную маринованную курицу на капусте

Капуста, пропитанная вкусным соком курицы, замаринованной в яблочном уксусе, это истинное кулинарное чудо!

Необходимые ингредиенты

• 1 небольшой вилок капусты
• Курица (порционные части) - предпочтительно 6 кусочков бедра и голени
• Яблочный уксус
• Вода
• Соль и перец
• Сушеный чеснок

Пошаговое руководство

1. Порционные куски курицы нужно поместить в емкость и залить маринадом, состоящим из яблочного уксуса и воды, так чтобы мясо было полностью покрыто. Для маринада можно использовать соотношение 3:1 уксуса и воды, или 2:1, в зависимости от желаемого уровня кислотности. Основное правило - не использовать уксус с водой в равных пропорциях, иначе эффект будет слишком слабым. Затем оставьте в холодильнике минимум на 8 часов.

2. Капусту нарежьте на толстые диски (2-2.5 см), количество должно совпадать с числом кусочков курицы. Выложите их в форму для запекания, посолите и поперчите. Каждый кусок курицы также следует приправить солью, перцем и чесноком перед тем, как разместить его на капустных дисках.

3. Запекайте при температуре 180-190 градусов до тех пор, пока капуста не станет мягкой, а курица не приобретет аппетитную румяную корочку. Капуста втянет в себя все соки курицы, что сделает блюдо просто восхитительным!

Понравившееся кулинарное чудо готово к подаче, и вам останется лишь насладиться изумительным вкусом!