Этот сытный и аппетитный картофельный салат станет настоящим открытием для зимнего стола. Приготовленный из отварного или запеченного картофеля и сочной курицы, он не только порадует вкусом, но и станет отличным вариантом полноценного ужина. В качестве куриного мяса рекомендуется использовать филе грудки, которое можно обжарить на медленном огне в пергаменте, а при желании заменить на копченое.
Необходимые ингредиенты
- 200 г картофеля (примерно 2 средних клубня);
- 0,5 куриного филе грудки (около 120 г);
- 1 красная луковица;
- 1 стебель сельдерея;
- 5-10 помидоров черри;
- Листовой салат;
- Соль, перец по вкусу;
- Специи для курицы (0,5 ч.л.);
- 1 ст. л. растительного масла;
- 3 ст. л. сметаны;
- 1 ч. л. лимонного сока;
- 1 зубчик чеснока;
- 1 ст. л. сушеного укропа.
Приготовление салата
Этот салат порадует не только своим насыщенным вкусом, но и гармонией текстур. Прекрасное сочетание углеводов, клетчатки и белка делает блюдо не только вкусным, но и питательным — идеальный выбор для зимнего вечера.
